海带豆腐汤
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) H, |( X4 Z+ m# J* B6 g8 ?$ z4 i豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。
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$ j- i3 q% i- F" C' v' k2 F  L除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。. c, J2 f  P9 }& R! B
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但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。3 u4 ?; X7 W2 I% R# d( U
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同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。6 @1 L0 ?& e% E$ g3 n

! m# E. B' o$ l5 g3 v如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。
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材料：* s; e- I# z; m8 h$ @4 r
冻豆腐（或北豆腐）200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。
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做法：
2 D, \" T  j# P1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。5 T/ b$ Q; K' {2 g- h, W" h

3 ^3 e9 Y0 {/ h' T2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。3 p% w/ @/ n' n& {% }0 Z

, c# S+ f$ J4 O  s/ y/ H4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。
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' ~1 ~4 r: l# g( N+ f1 n2 G& z1 M5、出锅前撒盐即可。
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加点面酱就成了韩国的大酱汤了。
+ Y, @& J  L' U) F哈哈7 x, ?6 L* R' v8 v
棒子菜就是糊弄人啊

哈哈，一楼说的太风趣了。- w! n* ?3 l7 {- b7 Y6 C* b
个人比较喜欢这道菜，因为东北孩子从小就吃这个长大的，我们吃都是再加点五花肉一起炖的。

超级解油腻，但是第一次知道这个菜和抽烟的关系。

看起来很开胃，不过要是换掉我不爱吃的海带就好了，紫菜也不错。

味道不知道好不好啊,有机会我也做做看.谢谢楼主了