海带豆腐汤
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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。$ F0 d: H6 V  |- U9 i
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除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。
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但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
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同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。7 ~3 ~; a$ @. X4 o* M; ^7 s
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如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。/ C- l2 u1 E+ z) Z! x
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7 l9 s3 @$ R, I0 u材料：
  d6 |  y& Y4 g5 K冻豆腐（或北豆腐）200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。& g: w3 k, ~1 q% g3 o0 m, U

1 _" i( b6 g$ ^) p* O- Y. i做法：. v2 |1 N# C- w8 P
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。2 G. V% O0 A! U0 k- P# P, v; x) z

# i4 _( `3 D. D9 D; W2 }6 i2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。. J5 f: K4 B* r( a/ ]- K9 J
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。
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+ m) j: Y3 ~0 v8 M1 O5、出锅前撒盐即可。
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加点面酱就成了韩国的大酱汤了。) _  e1 }! d* \
哈哈: o) [  y9 U4 Z' I2 v3 a
棒子菜就是糊弄人啊

哈哈，一楼说的太风趣了。' [* f7 o( [$ O) ?( Y* j1 t* ?, O$ q0 D
个人比较喜欢这道菜，因为东北孩子从小就吃这个长大的，我们吃都是再加点五花肉一起炖的。

超级解油腻，但是第一次知道这个菜和抽烟的关系。

看起来很开胃，不过要是换掉我不爱吃的海带就好了，紫菜也不错。

味道不知道好不好啊,有机会我也做做看.谢谢楼主了