海带豆腐汤3 H5 p6 I6 b9 a6 w( P: q7 h& b

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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。
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除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。! F4 W: h6 p! P9 i, l! L% Q
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但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。( h/ z1 C1 Q( Y: b

* H/ ]! {' P" L4 D& U# g同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。$ v; _9 b  i* `* j; R( U. ^
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如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。% [9 ]9 n, Y4 ?# H2 k: l* j) Z! x# |8 k

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材料：$ Z) y  k' c0 V$ G6 _% g
冻豆腐（或北豆腐）200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。
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6 O) _$ d, ~6 W* A' ?做法：) g& R6 b+ U, \4 i
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。9 R6 l0 V0 H. c1 B, D3 r

: u+ H% @) L  o+ q% |2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。
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1 f3 |* B5 H/ m7 `) u3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。
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5、出锅前撒盐即可。
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加点面酱就成了韩国的大酱汤了。
, |5 m( ]+ c  ?3 q+ N哈哈
; q* a* t2 Z' F棒子菜就是糊弄人啊

哈哈，一楼说的太风趣了。& s1 j6 b8 u: b2 ^
个人比较喜欢这道菜，因为东北孩子从小就吃这个长大的，我们吃都是再加点五花肉一起炖的。

超级解油腻，但是第一次知道这个菜和抽烟的关系。

看起来很开胃，不过要是换掉我不爱吃的海带就好了，紫菜也不错。

味道不知道好不好啊,有机会我也做做看.谢谢楼主了