原料：
; e1 \7 V) t1 G# I! [0 i) F: U+ Z草虾，花生米，葱白、干辣椒，青椒。8 ^, h. T; @: J+ [2 S: c

3 m1 C+ u% W) Z. }% a辅料：
2 K: g/ ^! u7 p) V, G( P姜，蒜，辣椒酱、花椒粉，白胡椒粉、盐、料酒、酱油、糖。5 N& R8 J- c- r/ i% e0 m& \! k. n
7 u" J7 ]6 b6 c  d0 b' d7 v$ {
做法：( L; _5 V' e$ |8 K/ t  h
1、草虾剪去虾须洗净，在虾背上横切一刀，加入盐、料酒和白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。3 O% l, C( h) z, v/ F7 U4 ~  v; s
+ x) p1 x) n0 V/ d- O
2、葱白切成段状；姜、蒜都切成片，辣椒剪成辣椒圈，青椒切丁。, A" c: U5 x0 t
: X" ?( N$ `) T8 b
3、烧热锅内油，倒入基围虾炒至虾壳变红，立即盛入碟中。6 @3 P9 E- D9 X1 l
8 X3 |' S! N. O( @
4、续添油烧热，用小火炒香干辣椒和辣椒酱，倒入葱白、姜片和蒜片炒至香味溢出，然后加入酱油，盐，倒入草虾，花生米炒匀，最后放入糖，淋上料酒，撒上花椒面即可上碟。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

呵呵 看起来很好吃的样子  真实让人垂涎三尺.

图片刷新有点慢，感觉应该和宫保鸡丁做法差不多吧

色泽不错，味道怎么样啊？不好吃浪费这点颜色了

很喜欢吃虾,但我的做法是白灼,这样吃我觉得营养点,味道更原汁原味.

现在在中国正式吃大虾的好时节！几十块钱能买好几斤！

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

口水都流出来了 太诱人了 看着就让人食欲大曾