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[热菜] 红烧肉[11P]

yunlebaobei2

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81楼 大 中 小 发表于 2012-12-9 11:54  只看该作者
真强啊，这是江浙那一带的做法吗？
" s/ [3 }* R* b  F) C会不会太甜？

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lsyhaofei

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82楼 大 中 小 发表于 2012-12-9 16:13  只看该作者
冰糖的效果这么好呀，下回我也试一下，这个用砂锅弄的有点特色，有点大橱的意思

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ilmlv

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83楼 大 中 小 发表于 2012-12-9 16:20  只看该作者
感觉就是我喜欢吃的红焖五花肉，口水都要流了，比平时煮的红焖五花肉多了后面放水来煮收汁这一步，估计有那个汁的味道更加好吃一点。

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ww479577678

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84楼 大 中 小 发表于 2012-12-9 16:45  只看该作者
我在家也做过不过没放过山楂啊？这个气什么作用呢？挺好所有方蜂蜜的应该很好吃

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kskydrivers

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85楼 大 中 小 发表于 2012-12-9 21:30  只看该作者
我做不好红烧肉，楼主的做法真绝，学了一招。谢谢楼主！

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1082911711

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86楼 大 中 小 发表于 2012-12-9 22:58  只看该作者
以前看过不用抄糖的红烧肉，自己也试了跟炒过糖色的就是不同啊。

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youyou0012

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87楼 大 中 小 发表于 2012-12-10 11:59  只看该作者
太有食欲了看起来就流口水了，楼主做的太棒了

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lonline

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88楼 大 中 小 发表于 2012-12-10 12:18  只看该作者
色香味俱全啊 ，想问问为啥我上色老上不好

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laoxu162

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89楼 大 中 小 发表于 2012-12-10 18:34  只看该作者
还是喜欢东坡肉多一点，红烧肉看起来还是太腻了一点！色泽倒是不错！

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jk250

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90楼 大 中 小 发表于 2012-12-10 19:51  只看该作者

回复 1楼 的帖子

那2个红樱桃吗，放那个干什么啊，各个地方的做法不同，我们这里要先熬糖浆上色

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