做蛋糕常会碰到只用蛋白或只用蛋黄，比如，做完提拉米苏，剩下的4个蛋白，我就又发挥了哈子，借用天使蛋糕的配方，做成了日式海苔卷。' J; |! F4 J* A4 p3 t$ H
, g7 j8 B! g4 X& @/ K! u* f
原料：6 I% A  I* _9 c9 A6 m$ n( `
蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。
* r5 e9 r2 s1 c( Q+ ?做法：: _4 T' m/ T* i+ o
1）烤盘入油纸，烤箱180度预热2 u3 o; C  u2 E. ^
2）蛋白打至粗大发泡；
0 W1 ]. F# H# ?- f* k3）分次加入砂糖打至湿性发泡；  D3 E/ c  i' H& {# ]8 E
4）加入过筛的低粉拌均；3 Y3 O, F1 z: K& C
5）拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟；
; A4 S& O# Z0 _$ a: n/ n6）取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏；
/ q: F9 n- _8 ]* g& O
$ s* k  b. u) x& j) e# P  V5 ~8 G1 A7）吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿$ c' V$ n/ y, ?: Y, w
8）开切，开吃  D6 _: [- I- L5 F! H6 z
, N9 e# V; [, v9 k6 R. d7 i
口感相当好，很有韧劲的蛋糕卷% D# }3 r4 Z, l4 ?

0 c9 v9 t3 e9 s2 B某小朋友大赞特赞
# ?2 O9 \& {+ x, t( u6 A8 i+ P8 T1 T9 n
只是，吃完千万千万不能去照镜子，一呲牙，超级恐怖超级雷人~~~0 {: p& @  o" c7 N( }

哇，看着就有食欲，现在身边要是有，我能吃两盘子

很精致的海苔卷，感觉海苔很新鲜，要是再泡上一壶好茶，在出太阳的冬季无疑是下午茶的极品!

看着应该很美味,可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了.

做得很用心，精致的海苔卷，做法也不是很复杂，早上起来能来这么一份再加上一杯咖啡就好了

看着就淌口水，这种甜咸口的最对我胃口，尤其外边还粘海苔，个人非常喜欢吃海苔。

看上去就有食欲，做法也简单，哪天做给儿子吃一定受欢迎

日式海苔卷不错
( @4 T  B# ~3 V, O5 {7 I: o卖相非常吸引，可以当做早餐哦

非常好的创意啊 看到就非常有食欲回去试一试

这种做法不是很难,看样子很好吃,我一定试一下,谢谢楼主分享