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[小吃] 鸡蛋摊饼

yu2013009

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1楼 大 中 小 发表于 2009-3-25 12:24  只看该作者
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鸡蛋摊饼

静下心来寻找自己真正想要的，或许才能真正拥有。幸福，就是珍惜已拥有的。
* l  S3 i: K% a4 K材料：
$ L& X! I( N- y: M- `" D面粉、鸡蛋、葱、水、盐、香油。
& Y6 Q2 C2 p* K7 o  [
# o$ }" H$ E/ R. X6 s6 G做法：
6 \- Y& O3 O% Q" s1、面粉加水调成稀面糊，加盐、香油调味；
2 O8 o/ N, A" B9 t+ j2 h7 s  w+ `9 I2、鸡蛋打散成蛋液，葱切碎；
# B, V* ?$ a9 D5 i7 e3、锅铛中薄薄涂一层油，倒入一勺面糊均匀摊开；- ~. {0 ]3 V+ A* X! P
4、均匀地倒入鸡蛋液，再撒上葱花；$ b' a. n- h' {: b% f9 S4 k
5、待蛋液接近凝固，将饼卷起，再两面烙一会至熟即可。
- d( B' v$ M1 L! p3 P
7 l8 A) F5 t8 E5 X' X. i5 I

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