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[甜点] 杏香泡芙苹果塔[10P]

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杏香泡芙苹果塔[10P]

杏香泡芙苹果塔[10P]* Q. C$ g# `, p: U
1 D: K- Q+ L$ t1 I4 T) `) d0 v
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5 i% ]% s- w7 \2 v: u  初夏的下午,太阳很好,我和小凯同学坐在阳台的藤椅上,懒洋洋的看着外面新抽出来的绿油油嫩生生的树叶子,有一搭没一搭的聊天,分享刚刚出炉的点心,喝着茉莉花茶。。。生活,就这么简单的小资起来。。。
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3 y/ V2 ~/ W, v2 F- p  原料:6 N" w7 `0 V$ h$ e2 a8 k7 l- t
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  1张冷冻泡芙面片' c5 _/ s" S. T8 ?9 O9 v/ F1 r" D( @

$ f- `! L; [) `8 t  2大勺红糖" B2 ^3 e  d: V& j* H! [9 R
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  1个绿苹果(实际上只用了半个)# u6 y, y. f& _- e- T. h( D- M

  A' N$ s9 L8 H6 h; q- f6 `7 U  2大勺白糖4 J' L* A, _+ z# m! ~  K2 i

- K+ Q, X& [+ P) l# \+ Q- z  2大勺生杏仁' F$ h9 `: e$ H6 q* j9 ~/ L
6 d* ~4 w  H6 \4 V- T% U  \, R, H
  1大勺淀粉
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  1大勺糖粉2 y/ X6 c8 t' o% G1 w( r! Z

) d/ a% z& a% H, K$ c) ?8 {  2大勺蜂蜜4 o# X: Q0 ?( v% q' W

5 I, r6 X2 H( k  2大勺温水
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- P* f* r  D2 P% K! A6 Y
  做法:
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  b; S2 Z: s+ O2 q/ B- _) Z  室温下解冻泡芙面片,约40到60分钟
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: `/ w% i0 y' E  同时,准备杏仁糖和苹果馅儿- r$ X( a! j. @
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  白糖和杏仁放到咖啡研磨机里,打细,成杏仁糖1 F$ L6 `3 [3 T
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4 a$ z3 L+ [- n) i2 Q2 z: O# o; f# Q" x4 c/ Z8 b- ?# F
* w( j& x& f$ `) \. `
  做这个的时候,突然想到这样做杏仁糊肯定很好吃,后来试验了一下,果然如此,有兴趣的同学请参看:杏仁糊
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  苹果切小块,跟红糖和淀粉拌匀
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( B  X% u- i! v4 o1 r1 M. f" V, s( ~  C

5 ?& E' B; n% ]. h5 z  面皮解冻好后,切成9个小块
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  各自切下4个边儿,再重叠回去
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  用叉子压紧,好看也可以防止苹果馅儿漏出来
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1 k3 [4 P4 o( @  E( x: w  D7 I  蜂蜜和水混合均匀,在面皮上刷一层蜂蜜液,然后洒上杏仁糖粉,最后在中间放上苹果馅儿7 V8 u: O' m7 L
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1 C: {/ B* _1 N  转移到烤盘里,放入预热到400F/约200度的烤箱,烤15到20分钟或者看到苹果塔膨胀起来而且表面金黄就可以了。
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好厉害!

好厉害!不过,估计要好长时间才能学会,我还是学一些简单的好!

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名字起得可真是有点绕口,刚开始没明白是什么。

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这个有点高端了,我要慢慢来了,支持红星送上

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