[小吃] 淮山养身芝麻糊

淮山养身芝麻糊1 ~- z" A& e" p' p" z! V: S1 F

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, t3 O/ J. ~$ D) _+ ^2 ]  W材料：
6 q9 u+ X( c" W0 S, I; c" b6 o) g淮山10克  黑芝麻40克  大米30克  冰糖100克  牛奶250毫升  清水少许
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8 J' P( {6 o- m. p; i! d5 o4 f: S作法：( W  ?! x1 Y1 }3 B& \% L; X, _
1、提前将大米和淮山浸泡2小时，黑芝麻装在竹箅子里用水冲洗干净，然后把芝麻倒入不粘锅用小火炒香，泡好的淮山切成小粒
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+ Y# R; P9 K4 N1 l" v" r2 R2、把淮山粒、黑芝麻、大米全部倒入榨汁机内，打磨5分钟，然后倒入锅内
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3、把200毫升清水把冰糖煮溶后倒入盛有芝麻糊的锅内搅拌均匀
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4、开火后，芝麻糊受热马上就变得粘稠起来，这时倒入牛奶不停搅拌使均匀，烧开后即可
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贴心建议：
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  1、冲洗黑芝麻最好倒入一个竹箅子，用流动的清水冲洗，炒制芝麻时锅内不需要倒油，直接用最小火不停翻炒即可，注意不要炒糊哟
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2、淮山又名山药，健脾、厚肠胃、补肺、益肾。可在药材店买到，但多食无妨，但放多了会使芝麻糊有较浓的药味，10克足够: N7 @4 b* W! g1 ~( {7 l

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3 `$ P7 ]# v! ]' n8 C  M3、最后煮开芝麻糊的时候一定要不停搅拌，因为有大米糊，所以淀粉一遇热就粘稠起来，如果搅拌不够很容易粘锅糊底
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# ]3 U  v) C6 M' F: ~6 N; v+ F4、此款甜品能滋阴补肾、益脾润肠、常食可健体强身
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