1.准备好材料
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2.葱姜改刀- w4 D8 Q. @8 H* J

( s/ o& |7 ~* N! l3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味  g' t0 W; H/ r
8 n- C( k. x! X# Q
4.藕片中放入肉馅
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: F; W9 _2 o1 e$ o) b; Z, Y5.做成藕合
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# K5 ^6 d6 u: B7 U9 w6 G% F# E+ I7 Q6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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" Q3 g& E+ U/ Z9 \& R) V6 q& g4 T8.二次复炸! P) `; A+ r! O4 w; |3 T

% k+ e, h+ y# p: ~4 o( Y* S" [9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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6 C: Q$ T. n+ x10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
& V7 W3 `0 s' O$ j7 A! @* ]3 v入料汁、藕翻炒; C8 v% `& p- z8 l: N
挤入少许柠檬汁
. e; z: v: [* {& R7 {9 I+ _淋入香油、辣椒油( q  C  v5 m& J& w9 [/ G, p
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主