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烹制方法：
3 Z7 l+ u& |% Q* G6 h" a' K9 J1 X/ z主料：猪肺 500g
$ f2 X2 h9 P: X6 H  ?- r辅料：油 适量  盐 适量  白萝卜 300g  杏仁 30g  姜 适量  料酒 适量  鸡精 适量  罗汉果 适量
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1  .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净，切块，萝卜去皮洗净切块。" ^' S" k7 \" x5 J# o6 M

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/ R' l" z" ~5 a+ S- i- m2  萝卜放清水锅中煮沸捞出。: k  G6 |9 n" b1 V9 W# t+ u  Q0 X

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5 [5 w% g$ m# A# [# t0 C8 y3  猪肺放清水中煮沸，捞出清洗干净。
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4  猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时，加盐、鸡精调味。, X' `# H5 E4 l+ J

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5  装碗。

萝卜杏仁炖猪肺一般人多可以食用，尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血的患者更加可以喝，是有一定的食疗作用的。但是便秘、痔疮患者就不应该多吃猪肺了。

萝卜杏仁猪肺汤好用吗，我对萝卜不太感冒，猪肺也是。