5 g9 Z0 z' o* Z. ]" Q. B) L* `( H3 c" u
烹制方法　
$ o" @$ `' o. e' l
- E; U" J6 H3 ^( ]材料：红衣花生（2斤）、米糊（适量）
( k& N. o8 d8 l3 p0 Y% I1 J调料：韩国白砂糖，水（比例为2∶1）
. T1 l0 f2 T  Z' {8 _% b- |) n: U2 I. H: H+ }8 ]

" h0 ]$ X9 X- h2 {; l
* J: H  w  m3 R1 v" i1　称两斤红衣花生，待用；白砂糖和水调成糖浆，备用。
% h  y% K( l  O1 M
/ F* U$ W3 w8 C! w( S: k( N  v
% z8 n8 K0 _0 T- L, O
( q2 f3 G: M$ k$ G2　开火铜锅烧热，熄火，放入红衣花生将之炒热，直至铜锅温度下降。- g1 c7 d* L  s- [
$ y7 p* f$ G4 ]  @0 {* P* B7 v

/ w. b# j3 h' T$ O( [& s9 N/ b4 _* i3 k
3　将炒热的红衣花生倒出，开火热锅，锅热后熄火，重复步骤二，直至花生炒出香味并炒熟。, b2 n/ L/ a' S, [' V8 l5 y1 w: t% V
2 P5 `! W# Z3 d4 Q+ m

8 |. S& V% n1 _/ N: |
: @% \+ ?* V* ~- V) T' {& Z4　将花生倒入大盆子里，摊凉；用手搓掉花生皮，将花生米拣出，待用。
2 x' I6 C% k( |. X7 v
, u' W$ j/ [. ?$ Z
$ K. @$ U( t0 S* `! \! R# F" p# @  I% O$ e' f
5　把花生米倒入石磨上，一边慢慢加水，一边慢慢磨出米白色的花生浆，用量杯装起，加水隔渣后待用。/ Y/ `/ }8 r% N6 `$ C$ S
* L, z: i: g3 ~+ G! A0 W) P  m: c
4 P$ c' y3 M% Z9 N. P# n, e

& V/ b6 j" L3 u2 `6　把过滤过的花生浆，倒入小铜锅里直接上锅煮，一边煮一边加入一定量的米糊（事先煮好），大人吃的话可以倒入适量糖浆，小朋友吃的话可以少加或者不加。
* c4 a+ a" j/ m
) B  a. f9 W- r4 N- G+ Y& B + ^( m( I* h, ]; j6 C% s: u4 E
2 _6 a- P( Q2 D3 s) s& ?
7　待花生糊煮滚并且糊糊变粘稠，即可熄火，装碗。

不用这么麻烦，直接混合江米配好芝麻，砂糖最好红糖，放在豆浆机就可以了

感觉用豆浆机做这种东西会比较方便啊，这么麻烦干什么

这个汤很营养，适合家庭制作。很感谢楼主分享。

炒过的花生会上火，我用虾眼水泡花生，退衣后连同泡过的米，加入豆浆机……

石磨很少有人家会有的，还是用榨汁机或者料理机好的

我只喝过超市里卖的成品的花生糊粉，拿回家开水一冲就可以了，不过肯定不如楼主的健康。

现在到哪里找石磨啊，豆浆机或者榨汁机就可以胜任，另外去掉花生的红衣好不好呢，去掉是为了颜色好看吧

这种花生糊是挺有营养，自己做还可以放点腰果，榛子什么的，味道会更好，石磨就算了，用豆浆机，料理机什么处理起来很方便

用九阳豆浆机做花生糊，只放入花生可以吗？花生用不用泡，是炒一下，还是直接细一些放进去直接做就可以，希望能有答案 谢谢 呵呵