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( F5 V" J7 a6 E" A" R& r烹制方法
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. Y* M) }& u) p1 b! p材料:南瓜(小半个)、豆角(几根)、肉末、米饭、生菜一片、绿豆两颗
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9 y5 {4 P* R. m# `) _8 d1 将南瓜去皮切块煮熟煮软(也可蒸熟),压成南瓜泥状。
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1 o! s" E- \& w; A2 利用去除的南瓜皮刀刻出一对鸡翅膀、鸡嘴、鸡冠待用。
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9 m" x* W) j5 s$ B& O/ ?5 k3 留一根豆角做圈,洗净后用牙签将两头串起。
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4 S4 M9 x6 M) C! R4 x4 将剩余豆角洗净切碎,炒成肉末,放入刚摆好的豆角圈里。
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5 取一段保鲜膜,把热乎乎的小团米饭和一勺南瓜泥放入保鲜膜中间,拎起四个角,抓紧开口。
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6 揉捏保鲜膜,让南瓜和米饭团混合均匀成黄色米团,然后再揉捏成鸡的体型。
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7 将一片生菜放在盘中,再将保鲜膜打开将捏好的鸡身放在上面。
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8 在鸡身上放入刚才准备好的鸡翅膀、鸡嘴、鸡冠,绿豆(眼睛)放上就大功告成了。