韩式泡菜是出了名滴，大家或多或少都吃过一些，甚至自己就会做韩式泡菜，但是把泡菜和五花肉放在一起炒，可能就没试过了吧，呵呵，这又是一道风味俱佳的特色菜，香辣不腻，让人不禁要多添一碗饭～～' S7 t( W2 N  c9 r, r! D$ t; ?  w3 r

# R7 F+ N$ ?+ C0 t5 g. S主料】/ q8 V! p! j' j0 ^! Q! L& w
五花肉
' A0 ~5 Q  }6 Y0 s: y1 k! }韩式白菜泡菜& V# V- l2 Q' U( d0 }; Y; F+ `
【配料】( _5 Q( s5 ~  X0 j: m. R  b
洋葱
4 @2 ]+ ^( r+ R黄豆芽
$ _/ }4 H) `( F/ C0 d* F) R【调料】8 b/ t* r) k+ A/ k- ]2 E8 r  j
韩式辣椒酱
% P! w1 H" v& ]. {- \' M1 {" a生抽: |8 Y0 _7 K- w6 s# D3 j
糖3 L! n" M$ Q' K  s) N
芝麻香油
8 ?4 r) H; Y; v- G! A  c: k) L白芝麻（炒熟）少许
8 E1 ?3 y% q9 @8 |- U! }1 M
% U$ Q3 G2 H$ G, d) M/ Z5 _9 ~【烹饪心得】
  T; T! B/ w' n+ c! p) M' R* b这道菜的猪肉可以买精品五花肉回来自己切薄片操作，这道菜用的是可以烧烤的五花肉片，已经处理成很薄的片状，直接改刀成段即可，比较方便
" V& t; e2 U- J3 F9 c$ k5 ^五花肉片因为事先腌过已经入味，泡菜的咸味也很够，所以这道菜不需要额外再加盐了，在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美
4 R7 ~4 w  G; S( H$ \剩余的泡菜汁不要浪费，倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁) D/ ~$ c+ o9 k" u. e4 Y3 G1 Y  R
最后画龙点睛的一笔是起锅前淋少许芝麻香油，令整道菜更加香浓
+ ^9 J* y! q5 i* h

不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的

韩国菜看起来不错可是不知道吃起来怎样% V) `3 E3 m/ i8 s+ R7 k; O5 J
不过韩国菜的卫生确实做得很好  ~3 z* F$ m  H  e+ Q0 n' w: j
这一点让国人做餐饮的汗颜

这个五花肉看起来一般般啊,没有烤出那种色香味的内涵啊.

不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的