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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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0 r3 q- {7 V. U- t原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水
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$ Z/ T: S5 ?: G' F做法:
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6 i# ]5 e4 Y7 f. A: q) | 1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。

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2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里" w7 \3 p' H8 E8 z9 i2 W" A
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  蒸30分钟。
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$ ?& K! b" f% ^1 s4 x3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大" E+ I3 G1 M5 M5 F- G8 D

& i7 _6 J- ?: \) g& d  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!
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4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!
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5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!
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2 L. M. C1 v" }0 V 6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝! L' Z% T* ?- N) H6 I
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  先在碗里放一勺糯米。
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- ?' q5 C0 T+ S* E8 f$ m2 R/ G" A 7.放入莲子红枣和绿豆。
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8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。. u$ N& [; J0 u3 f% b
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4 o* H% n" M6 l& w% ^在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!
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糯米改薏米会不会好吃?* x! Q6 {' c2 W
跟我这边的清补凉差不多。$ _- S. L& N( |( D) @
夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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