朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢- S# r5 Y- {, J& U5 j$ H
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口味土豆条
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1 |5 f4 n# b0 K( X1 w; J2 r0 c【原料】土豆
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% E8 k* w' I; Y0 @【配料】香叶,干红辣椒,十三香,小葱
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【做法】 % Z+ V% w3 y q
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; j' T" x+ T& [& g1. 土豆去皮,切条,粗一点比较好。
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2. 将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮。
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水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用。
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0 E& e- ? b; _4 R3 l8 ?3. 锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味。" Q* u: T( T5 d# a: m) f, T
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0 ]. i0 }5 B$ f$ M* x, n- ~" b4. 下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右。( i! T W9 O" _3 s+ w" t- k
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5 b5 g5 g* e& V5 b5. 加入葱花和适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上。5 l6 J) g; E4 c2 c6 g; \
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6. 继续煸至土豆表面略焦黄即可。- d' {3 n$ K( L* x7 a: h0 ~6 G! j
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啰嗦一句,葱花一定要多多的哈!再就是一定要是小火煸,否则土豆没入味就糊掉啦!
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