原料：干豆腐、葱、蒜、麻椒、干红辣椒、盐、糖、醋、味素。7 w% A; h: ~8 m; {+ ?, y3 G( N
　　做法：
/ u: f6 }# t* j# z& J3 U: K& o      1、干豆腐切细丝，叠在一起切美观方便快捷。1 }, |$ q" c2 W6 u% X
      2、葱切段，再切成丝。
6 @9 @, B' w8 n2 F4 v　　3、锅中烧开水，下干豆腐焯一下。
" X& l! H2 V' v; f3 t1 Q　　4、焯个两、三分钟左右即可取出。
) U* j+ A1 ]( n6 U　　5、将焯好的干豆腐盛出，放入切好的葱丝、蒜末、盐、味素、糖、少许醋拌匀。' B" a# \% f7 y. ^8 x4 \# f
　　6、锅内放油，四、五成热时放入麻椒、干红辣椒炒香。! {! \$ W: @& C' x# f- K
　　7、注意不要炸糊，炒出香味即可。! p& l. W7 I! T: |8 o6 L
　　8、将炸好的麻椒辣椒油浇在拌匀的干豆腐上。完活。6 z" a0 V( V5 e4 S" u, l

7 i2 R/ `+ J% L4 L% g2 |8 |4 S. y8 [8 ?* u. M
5 c' O8 Q+ U4 O! w$ J4 y
& l* H8 i+ X. S3 L

& v. z# j5 F( N9 ]. x. x/ _$ l- y! K& x$ L" z4 {4 E: U
  e1 k5 X  r' p! [# L: t
5 \2 [+ X% u) B4 K' k' d
* O7 Q8 y' [  F. ^, a; k$ N
0 `: }+ j, x0 G2 i# g

& o+ E, _: h! \( g' V8 }0 s$ Q' t# I" F4 a8 w3 @' `

5 f6 m$ B, t  ?' E  M1 @) o
0 V8 l" o- j9 Z% R" E  m7 D6 }[ 本帖最后由 zasw8 于 2009-11-15 16:12 编辑 ]

没图看的...有做法.- u! ~6 Y2 i( }, H# h: ]8 q
   做出来都不知道对不对...最好发点图来看看```