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材料：
7 M$ N7 F4 p5 B$ R+ A! F卤熟猪耳1/2只（250克）姜片5片 蒜片10片 青红椒各1个切丝 5 v- o0 I* h& A; d* K( h3 }: ?
调味料：( l5 A8 b1 U3 ^3 A) B: u! V
生抽1又1/2大匙 料酒1大匙 特细辣椒粉1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 鸡精1/2茶匙. X6 W/ f  v* T0 t$ q
准备工作：
" T3 m! {$ c4 c# E8 r& e* f卤好的猪耳切成薄片，姜，大蒜切片，青红椒切细丝。) H; G  S7 i( y# v$ `) v3 {9 `
制作方法：
! v( q3 S9 |& u7 G5 E1.锅内冷油，放入蒜片，姜片略爆后，放入猪耳翻炒。
7 I( F/ X* a8 q$ r2.加入料酒，生抽，砂糖，辣椒粉翻炒至均匀上色。3 B: r5 W' e% D8 r, k
3.加入青红椒丝炒至断生即可。

楼主这名字起的好 刚开始还以为是什么叫顺风耳呢 原来是猪耳朵 看图片 蛮有食欲的

卤卤熟猪耳本来就很好吃了,如果炒得不好的话,嘿嘿

这道菜我在家常吃，是我爱吃的几道菜之一！

那猪耳朵直接就能吃，不过就是再加点辣椒罢了吧。

嘿。猪耳朵啊。这个要炒的辣辣的红红的才好吃。这样的做法我喜欢