[热菜] 花腩炆虾饭[8p]

　　花腩炆虾饭是一道简单易做的菜式!
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　　烹制材料(两人份); |& _- q$ v& P/ w
　　材料：鲜基围虾(120克)、五花肉(100克)、白米(1杯)、葱(1根) 3 u$ N' s1 N% z6 H
　　腌料：料酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、姜丝(半汤匙) 6 S  w- {$ `7 i( A
　　调料：油(1汤匙)、海天特级金标生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
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% l& b/ V7 h/ S- x, C8 H　　1　鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，洗净加入腌料拌匀，腌制5分钟。
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, d0 C& _4 y6 n& A/ J. I( d　　2　五花肉洗净，切成片；葱白切成末，葱青切成葱花。
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4 c; G4 L" }* `! f, j) c% }1 M　　3　烧热1汤匙油，放入五花肉片，以中小火煸至出油，盛起沥干油。 & Y: L2 J5 S  s- G

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* _( y+ J6 ]% o) H' ?$ a2 V　　4　洗净白米，放入电饭锅内，注入适量清水，加盖按下煮饭键，煮至冒大量白烟。
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　　5　依次倒入葱末、五花肉和鲜虾仁。 3 F' O$ T- o' _( m) k

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　　6　加入2汤匙海天特级金标生抽、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，加盖续焖至煮饭键跳起。" k; |" }2 i& @2 d, l2 N1 V
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& `* T2 @# L9 X: d1 L, i　　7　揭盖洒入葱花，将米饭和花腩虾仁一同拌匀，即可食用。