推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 我爱厨房】香草烤羊肉

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

我爱厨房】香草烤羊肉


. d( }7 M) `' m  I, v; y' [/ ?0 e  P  S. U. P+ \
+ M2 v, ]% ~# V6 X& g

6 w5 C% H& Y: S* W; U0 |1 n; b4 g8 z& c$ u. S0 g
配料:橄榄油45克、蒜头(拍碎),葱1根(切碎),迷迭香15克,牛至15克,百里香15克,羊腰肉1500克,盐和胡椒粉适量。
( `9 z+ J! g* `; g, W$ X) U5 ]/ ?# N3 O! N2 r& g( X
菜谱制作步骤:
% o' P$ a/ C& o' F
6 K8 X/ p. ]+ n. H" T( T1.在碗里将30克橄榄油、蒜和所有的香草搅拌均匀。将羊腰肉放在案板上,注意肥肉部分冲下,洒上胡椒粉和盐调味。把刚刚调出的香草酱涂抹在肉上,可以再适当用盐和胡椒粉调味。
) b' E4 c' w2 X6 w9 u6 P2 N* v% H( p! N
2.将烤箱预热到180度。在锅里预热剩下的15克橄榄油,接着用温火煎羊肉,反正面煎20分钟左右。
: Q. g, u" ?, ^: t; v# Q) ^# y7 S) w7 V0 B) k/ U6 X5 P
3.在把煎好的羊肉放在烤箱里烤10分钟,取出后在室温下放置10分钟。
0 j: }/ W& _% x6 ]$ b9 K
- z# t  h8 b% H7 M! C8 \" |4.将羊肉切成片盛盘即可。  I$ `/ P3 k  X* C# e$ z

8 P& p2 T! t( Y1 j- X配酒:这盘外焦里嫩的羊肉可以配很多红酒,但谁也比不上清秀的美国黑品乐葡萄酒。

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

有点象烤羊排吧?这个香草是什么?是不是那个香菜啊?

TOP

应该不像是香菜,倒有点象香椿叶,不知道吃起来味道怎么样

TOP

等下在做做看。这个香草是什么?是不是那个香菜啊?

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-27 00:28