准备材料：青椒两个、猪肉
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+ p. z1 A0 o  W  c# L将青椒切块待用
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' n6 U* k8 _# S- W再将猪肉切丝或切片，加调料用生粉勾芡一下！
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下油锅炒肉丝，等猪肉色发白，加青椒翻炒。% H' \+ ~2 Q/ p* s' C" F9 |0 }' m

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5 h; i: H/ C  r! d$ M8 O. L& `                    加入调料，装盘。。不能炒过火噢！
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我的做法和楼主有点不同，我是先炒辣椒，再放肉进去。

这个菜搞不好辣子就不好吃了 我经常做都不行 这回看了楼主的介绍明白了 支持你！

恩好吃  长沙有一店名就是辣椒炒肉 很有名 非常好吃

看很简单，其实做好也不容易啊！ 青椒也要选择好的！

颜色不够艳丽啊，俺都是要搁豆瓣酱的，哈哈哈，兄弟做出来的颜色太素了

你的介绍太简单了
' E8 x' l3 t( I) `& O) ^一些关键比如什么时候的火候要什么样都没说
! ~: L# n  C1 X7 D( D6 j- b4 G7 D  a这样每个人做出来味道都不一样

这个菜我也经常炒,不过我也是先炒辣椒,再炒肉.反正自己喜欢吃什么口味就炒什么味.

引用:

原帖由 dandan763 于 2009-3-7 14:56 发表 , R# q) P1 r4 W1 s5 N
我的做法和楼主有点不同，我是先炒辣椒，再放肉进去。

$ g9 t/ `6 `+ E$ Y我们这里和你一样，名字也叫  青椒炒肉

看的我都饿了，诶，这么晚了，怎么办？自己又没有办法做。不过还是谢谢哈