[小吃] 清炒芦笋--清风每日一素

qaz255

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1楼大中小发表于 2009-2-20 18:21 只看该作者

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清炒芦笋--清风每日一素

0 i. g2 f, G3 L清炒芦笋" t/ g7 t5 ?8 H
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主料：芦笋200克、葱粒l00克。
8 g5 h' V! V; V" B调料：盐适量、淀粉、料酒、醋少许。
; I1 b" Q1 C7 [2 i/ S做法： 1)将芦荀洗净、切成段、备用； % l% S, R0 i x$ M" {, p
　　2)炒锅内放底油,加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精；
) l; r# V! R" s# E% N　　3)加入笋段、不停地翻炒、待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。 3 W6 y; I; K( q" J" N
特点：此菜松脆爽口，清香脆嫩。

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