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[热菜] 剁椒鱼头[2p]

zky8416

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71楼 大中小发表于 2013-9-9 17:03 只看该作者

吃过青红椒两种颜色同时配上的鱼头，味道相当诱人。最后下入面条吃。这道菜应该还是比较容易学的吧。

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bs329923

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72楼 大中小发表于 2013-9-9 22:44 只看该作者

回复 1楼的帖子

这鲜红红的垃圾，加上配料腌制，蒸出来那必定是入味至极的，一个字，爽。

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wodeaiduinishuo

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73楼 大中小发表于 2013-9-10 00:06 只看该作者

先收藏了，后面叫媳妇学习学习，很简单的做法，希望她能学会，不过很有可能最后都是自己做。

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ziyou63

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74楼 大中小发表于 2013-9-10 12:30 只看该作者

这个吃法不错，喜欢，支持。鱼头的肉与其他地方的味道就是不同啊

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yu79

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75楼 大中小发表于 2013-9-10 12:45 只看该作者

这是湖南菜的经典啊。全国各地湘菜馆的保留菜品。不过楼主的做法介绍似乎简单了一些

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木木鱼鱼

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76楼 大中小发表于 2013-9-10 14:24 只看该作者

这个最爱了，淘宝上有现成的料买回来直接做很好吃的

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lyons007

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77楼 大中小发表于 2013-9-10 16:56 只看该作者

剁椒看起来很有刺激食欲的样子真爽啊回头我也去学学

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尼马拉戈壁

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78楼 大中小发表于 2013-9-10 23:17 只看该作者

剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。湖南湘潭的剁椒鱼头是在大街小巷的大小餐馆酒店都可以吃到的。

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13107080910

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79楼 大中小发表于 2013-9-11 00:28 只看该作者

剁椒鱼头还是我们湖南的地道，我比较喜欢用黄辣椒的！我也喜欢！看做法蛮简单的！

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zhoushuang7

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80楼 大中小发表于 2013-9-11 12:55 只看该作者

看着流口水，做的确实真不错啊，肯定也很好吃

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