鱼头不难找，可以正宗剁椒确实难寻，这道菜其实不难做，重再材料

这道菜主要还是要去腥味，鱼头还不好吃还要看剁椒啊！

这个在早些时候去长沙吃过~很好吃，店家是用鲜椒加泡椒的！放了很多，那个爽啊！！好想再吃一次，可惜在家都做不了那个味儿，湘菜的不一般~

看着就觉得辣  喉咙不好吃不了 辣的 可惜啊

还有一种剁椒鱼头的做法，一边放红椒，另一半放青皮椒，或者是海南的黄灯笼椒，做法蛮好吃的

我一直很奇怪，剩下的鱼身子都做什么了，难道是做了酸菜鱼？

好美味的剁椒鱼头，好长时间没有吃过正宗的了

不错，要是做成双椒鱼头就更好了。青红搭配，好看美味。

无奈不喜欢剁椒 真心对辣椒没爱 香辣的还可以

这道菜是俺的最爱啊。看起来颜色红白青分明，吃起来估计味道也不错。但配料里应该用蒜的。