以前做过这个菜，但是鸡肉炒的程度没控制好，太生了，所以只有菜色，味道就差了点。今天看了楼主的步骤，明天再试试。

这道菜我挺喜欢的，但是很多地方做的很辣我吃不来

辣子鸡哪都有，山东做法还是第一次见，晚上回去做做看，另问楼主山东把子肉咋做

辣子鸡是这样烧的，为什么我这常吃的不是这样的，油炸的不带加水的，又香又脆。

这辣子鸡应该不是俺们山东的菜吧，它应该属于川菜类，不过好吃就行，都是中国菜系！

一定很不错，看着就流口水了，谢谢楼主分享，支持！！

呵呵，这不是山东的辣子鸡哦。这样做法是家常做法，还可以放点胡罗卜洋葱段，一定会更好吃，菜的颜色不是很好汤汁有些多。鸡块我觉得太大了。在小点大炒一下。会更好

辣子鸡好像是川菜，楼主是改良版的辣子鸡，很便于家庭制作，值得一试。

话说辣子鸡不是湖南的么，这么做会不会不地道啊

看着就挺诱人的，我一般不放甜面酱，要多方辣椒，那样才爽、才香。