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[热菜] 熘肉段[8P]

溜肉段可是我们东北人爱吃的菜,现在饭店改成肉段茄子啦,味道也变了

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色泽很漂亮,这道菜也多次做过,看了这贴觉得还能做很大改善。

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经典菜肴,特别喜欢吃,但是总是做不好,主要是勾芡弄不好,学习了~

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此道菜做工精细 用料讲究 色泽味俱全 很值得一试
本帖最近评分记录
  • 金币 -3 复制他人回复! 2014-5-18 20:04

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这是属于什么菜系的?感觉像是粤菜啊。明天试着坐一坐

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此道菜做工精细 用料讲究 色泽味俱全别人做的都这么简单,自己做就那么复杂啊?

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做起来并不是非常麻烦 平时时间少的时候 可以当做红烧肉吃

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为啥我做出来的肉段都硬啊
还有点焦
是油温高的原因吗???

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看着就好吃,饿呀,能不能顺手端过来,呵呵

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看上去就很有食欲,收藏了,有空自己也做一下

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