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[其它] 羊肉如何去膻味的方法

qwce

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21楼 大 中 小 发表于 2015-1-20 23:24  只看该作者
料酒和橘皮都试过，效果一般吧。用核桃感觉很奇怪的样子

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breakdq01

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22楼 大 中 小 发表于 2015-1-21 19:37  只看该作者
冬天吃完羊肉后就是暖和，立马就有暖意了，不过狗肉效果更好，去腥方法学习到了

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wangyikyo

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23楼 大 中 小 发表于 2015-1-21 19:39  只看该作者
羊肉就是有膻味才好吃啊 没有膻味 还吃个什么劲啊

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roytheone1

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24楼 大 中 小 发表于 2015-1-23 19:58  只看该作者
羊肉我还是喜欢烤来吃，另外就算有膻味我还是能吃得惯~

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xuezheng1688

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25楼 大 中 小 发表于 2015-1-24 16:25  只看该作者
一般羊肉去腥，使用料酒和辣椒就能起到很好的效果了，孜然也可以掩盖羊肉的腥味

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绮岛春梦

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26楼 大 中 小 发表于 2015-1-24 19:05  只看该作者
终于学到一手绝招，今年过年可以大显身手了，努力提高烹饪水平。点赞；

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qk0226

管医不管埋


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27楼 大 中 小 发表于 2015-1-24 19:10  只看该作者
其实有点洋膻味道还是不错的，没有一点味道反而吃着不舒服~大冬天的多吃点羊肉号 哈哈

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lxbok999

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28楼 大 中 小 发表于 2015-1-25 14:14  只看该作者
个人比较推崇橘皮去膻味的办法，而且会有水果的鲜香，可以提升羊肉的醇香

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zhrli1986

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29楼 大 中 小 发表于 2015-1-25 21:33  只看该作者

回复 1楼 的帖子

现在冬天春节，正是吃羊肉的大好时节啊！虽然知道一些，但还是支持一下

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power终结者

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30楼 大 中 小 发表于 2015-1-25 22:51  只看该作者
羊肉没有了膻味还怎么吃，不知道别的地方什么口味，小弟独爱羊肉里的膻味

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