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[热菜] 红烧肉 & 卤牛肉 ---- 猪肉不腻、牛肉香嫩[15P]

ccczzzhan

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21楼 大中小发表于 2013-3-14 15:48 只看该作者

猪肉和牛肉一起烧，是比较新颖，但牛肉柴的原因不太理解。

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22楼 大中小发表于 2013-3-14 16:18 只看该作者

头一次看到的全新组合，牛肉+猪肉，不过还是喜欢红烧肉，红烧牛腩单独的口感！

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junzhong

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23楼 大中小发表于 2013-3-14 16:29 只看该作者

兄弟你说的没错,但是我感觉整块顿会更好.

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24楼 大中小发表于 2013-3-14 16:57 只看该作者

回复 1楼的帖子

能不能不馋人，顿时饿了，色泽啥的相当赞啊

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klose100114

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25楼 大中小发表于 2013-3-14 17:30 只看该作者

卤牛肉家里很少做，红烧肉以前妈妈经常会做的，也类似这样的做法，只是放糖比较多，看起来颜色较深，喜欢那种油脂出来后的口感，后来提倡健康饮食后，再加上现在猪肉也不便宜，已经很久没得吃了，流流口水

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wangrcc0228

sexking

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26楼 大中小发表于 2013-3-14 17:36 只看该作者

看起来还是牛肉更好吃一些，牛肉的做法也很适合入味，而且牛肉吃起来更健康。

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woxxdgz

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27楼 大中小发表于 2013-3-14 19:24 只看该作者

这道菜看起来不是很复杂，但是还是很考功夫的

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wrdzq

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28楼 大中小发表于 2013-3-14 19:52 只看该作者

红烧的大块猪肉真是有食欲~牛肉带点筋就更好了

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icebingbing

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29楼 大中小发表于 2013-3-14 20:42 只看该作者

问题是牛肉比猪肉肉丝要粗，要硬，恐怕猪肉已经软烂了，牛肉还吃不动，而且猪牛肉混杂，味道完全变了。

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yzxpzy

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30楼 大中小发表于 2013-3-14 21:00 只看该作者

牛肉和猪肉在一起做菜还是第一次看到，想必味道一定不错的。

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