口口水水出来了这样我人生没有什么 了

水煮鱼是用鲤鱼吗？我怎么记得我吃的水煮鱼是用草鱼啊？

说实话，我不喜欢吃鱼，因为要吐刺太麻烦，但是要给老婆做鱼下奶，所以就只有研究一下了

经典  收藏 了
  先谢楼主
以后 全鱼宴   很 方便了

这里面我最想做的就是酸菜鱼和剁椒鱼头，收藏了，楼主感谢你了，只是不知道自己能不做做好

这个很不错可以收藏起来有时间试一下。

感谢楼主分享，美味加营养，食中上品！

这个好，做给家人吃，做给同事吃，做给朋友吃．真不错

现在非常喜欢吃鱼，再喝上些鲜嫩的鱼汤，美味不是其它的可以比较的，清炖鱼更显鱼肉的鲜嫩。

亮点：鱼肉细嫩，骨如粉丝。
原料：草鱼1条（鲤鱼、桂鱼均可，约500克）。
辅料：锡纸一张。
调料：生抽5克，鱼露3克，盐3克，鸡精5克，味精5克，胡椒粉2克，料酒6克，葱、姜、蒜（拍破）各10克，鱼香味汁适量。
制作：1、将草鱼宰杀洗净，用葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉、鸡精、味精、盐、生抽、鱼露码味腌制半小时。2、将码好味的草鱼吸干水分，用锡纸包严实并定形，使之不能漏气。高压锅加水，放蒸隔，将包好的草鱼放在蒸隔上（防止鱼沾水），上火压4.5个小时（大火烧开上汽后改微火），取出去掉锡纸，挂鱼香味汁即成。
味型：咸甜酸辣。
制作关键：高压锅要尽量多加水，同时要防止鱼沾到水，这样才不致于烧干。包裹鱼的锡纸一定不能漏气，否则水分很容易流失掉，不能保持鱼的嫩度。