个人很喜欢吃京酱肉丝以前每次去吃饭必点 不过现在的饭馆炒的越来越一般了 自己家里试做过多次无奈总是差点什么 可能是酱没调好把

有机会 一定要自己弄下看看j好不好吃.好吃要经常做

看 yang好吃的不得了啊，就是外面没看到那里有卖的，想吃。

京酱肉丝做过，就是没有这么麻烦。也不知道具体怎么做，只是简单的用油爆锅然后加肉丝炒熟后直接出锅。现在知道正宗的做法了，可以试试正宗的京酱肉丝。

好帖要顶,楼主的头像还是不错滴

请问楼主，这个葱有没有什么讲究？要什么地方的葱最好？

传统菜品，但佐餐米饭和馒头都不太喝口，用作下酒菜，或卷春饼，没得说呀。

京酱肉丝，配上热乎乎的豆腐皮， 卷上大葱细丝。 哇塞，馋死了

这道菜挺有意思的，能衍生出很多做法，有用甜面酱，有甜咸酱搭配的，各类配菜，挺百变的。

没有图片，不直观啊，不过看起来好象不错的样子。