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[热菜] 柠香鲈鱼的做法（清蒸菜谱）[8P]

laoda009

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11楼 大中小发表于 2012-5-23 16:03 只看该作者

学过其他清蒸鲈鱼的方法，感觉方法都大同小异，完全可以任意发挥，其实关键是葱姜、酱油，一个去味一个入味。

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captain68

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12楼 大中小发表于 2012-5-23 16:35 只看该作者

我感觉整体不错，但蒸的时间15分钟有点长。大厨告送说急火7或8分钟即可。

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825122712

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13楼 大中小发表于 2012-5-25 02:01 只看该作者

蒸鱼的时候用上柠檬汁？楼主这是结合了西餐的特点吧？下次我也试试

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鱼钓

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14楼 大中小发表于 2012-5-25 10:29 只看该作者

鲈鱼自己总是做不好，看了你的做法，马上自己就可以开工，烧水蒸鱼。

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ss2611

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15楼 大中小发表于 2012-5-25 10:36 只看该作者

吃过的鲈鱼都是清蒸的，哪天红烧一个，是不是鲈鱼不能有别的吃法？

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woshizw0510

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16楼 大中小发表于 2012-6-22 20:38 只看该作者

柠香鲈鱼美味啊，柠檬又是去腥味的。肯定很好吃。

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tsgejin

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17楼 大中小发表于 2012-6-23 10:36 只看该作者

细节也讲的很清楚 ,这样做出来的味道是原味的

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xiewenjie336

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18楼 大中小发表于 2012-6-23 12:30 只看该作者

看到图片就有想吃的欲望，看来是中午饿了想吃饭了

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