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[热菜] 最近比较红的川菜[19P]

dchunqiu

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11楼 大 中 小 发表于 2011-11-20 08:03  只看该作者
应该是在川菜馆拍的吧，但其中有几个菜不是川菜系的吧？比如那个有玉米的汤锅，怎么感觉像东北的。

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火鸟4118

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12楼 大 中 小 发表于 2011-11-20 09:57  只看该作者
都留口水啦 红红辣辣的 一看就有食欲

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狗绣金萨马

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13楼 大 中 小 发表于 2011-11-20 09:59  只看该作者
不管是凉菜还是热菜，都是相当经典的川菜。就是特色酱爆肉什么的较少见，似乎是为了迎合北方口味搞的。

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天上的九头鸟

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14楼 大 中 小 发表于 2011-11-20 10:34  只看该作者

回复 1楼 的帖子

开川菜馆和开淮扬菜馆最大的区别就是，肉放久了，在川菜馆就能用，在淮扬菜馆就用不起来

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hao123_321

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15楼 大 中 小 发表于 2011-11-20 12:02  只看该作者
有些菜点过，有些菜下次可以点点了，雨花石汤圆不错

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wensto911

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16楼 大 中 小 发表于 2011-11-20 12:22  只看该作者
很喜欢啊，没有麻辣就不是川菜，但其中的分寸才是真正的火候。

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leoeve

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17楼 大 中 小 发表于 2011-11-20 12:36  只看该作者
楼主介绍的不错，看的我都流口水了，我是荤食主义者，无肉不欢啊，对那道馋嘴蛙很感兴趣！

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mousemickey

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18楼 大 中 小 发表于 2011-11-20 14:40  只看该作者
看的我直咽口水呀。我和樓主一樣，無辣不歡，無肉不歡。

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dzj873

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19楼 大 中 小 发表于 2011-11-20 16:13  只看该作者
家常菜，我爱吃毛血旺，中午刚子过，过瘾。

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dz19861030

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20楼 大 中 小 发表于 2011-11-20 20:37  只看该作者
我口重，很爱吃川菜。尤其是咸口的。最近几天爱吃水煮鱼

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