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[其它] 重庆麻辣烤鱼[11P]

一天DGG

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11楼 大 中 小 发表于 2009-5-2 00:47  只看该作者
这是现代家庭版的做法吧？去过重庆，那里是用炭烤，再下锅加料入味烹制，食用时用铁盘装，下有炭火保温！设置环环相扣，十分合理！

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iron3214

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12楼 大 中 小 发表于 2009-5-2 01:12  只看该作者
这鱼也叫罗非鱼吧？
3 J" s# n) t1 c( ~+ {. c* H肉好像不是太好吃! a" [3 p( ?, t/ v7 g, i
要有能放进烤盘的草鱼应该不错

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wwzzk

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13楼 大 中 小 发表于 2009-5-4 15:56  只看该作者
鲫鱼也不贵.试一试.鲫鱼烧烤也味道不错.鲫鱼烧汤也不错.清汤鲫鱼

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karman123 该用户已被删除
14楼 大 中 小 发表于 2009-5-7 21:13  只看该作者
看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

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