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“毛氏红烧肉”

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111楼 大中小发表于 2014-3-1 11:30 只看该作者

再几个城市的毛氏红烧肉连锁店吃过，
好像都有点差异，
不知道正宗的到底啥口味？

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aziano

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112楼 大中小发表于 2014-3-1 12:06 只看该作者

回复 10楼的帖子

“毛氏红烧肉"不容易做了，原料、作料只有在湖南才可以的。

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guoguo19771114

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113楼 大中小发表于 2014-3-1 20:34 只看该作者

这个做法好像还是挺靠谱的，有些湖南菜的味道，豆豉提香，辣椒解腻，冰糖健康，不错有机会试一下！

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seleilei1

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114楼 大中小发表于 2014-3-1 21:42 只看该作者

讲解挺详细的有空自己做下，能上个图进行说明就更好了！

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sq201001

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115楼 大中小发表于 2014-3-1 22:08 只看该作者

十分喜欢的一道大菜，就是不敢多吃，害怕高血脂。

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文行天下

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116楼 大中小发表于 2014-3-2 22:30 只看该作者

毛氏红烧肉吃起来肥而不腻，吃起来非常下饭。

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sytxplayer

Ban to Visit(禁访)

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117楼 大中小发表于 2014-3-2 22:45 只看该作者

毛太祖的毛氏红烧肉是不加酱油的，因为他家里开的就是酱油作坊所以他对酱油特别抵触。

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asd8862

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118楼 大中小发表于 2014-3-2 22:55 只看该作者

就拿手的就是红烧肉，还是学习了！

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wbsxj

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119楼 大中小发表于 2014-3-2 23:12 只看该作者

吃红烧肉就爱吃最外面的那层皮，太香了，毛氏红烧肉是后来改的名字吗。

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猎者无声

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120楼 大中小发表于 2014-3-4 08:21 只看该作者

湖南招牌菜了，可惜没有图啊，不过还是要谢谢楼主

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