没有吃过  有时间一定去重庆  吃吃  支持支持支持

这菜用来当下酒菜就最好不过了,只是做法有点复杂.

没有吃过  有时间一定去  吃吃  。本人喜欢 牛肉荚膜 这个夹里面 估计口味也不错

看名字就够诱惑人的，啥时候去那边一定要尝尝。

看着味道应该不错，我从小就爱吃牛肉，这次也换换口味，但是为什么叫灯影呢。

这菜没吃过 但是名字起的听有意思的 学着试试

巴山蜀水长，灯影牛肉香。相传，这道菜是由唐代著名诗人元稹命名的。当年元稹在通州(今四川达州市一带)任司马。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一种牛肉片，色泽油润红  灯影牛肉& s0 O6 E/ X/ _( k4 f9 ~$ A
亮，味道麻辣鲜香，使元稹赞叹不已。更使他惊奇的呈，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下，红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的红色影像来，极为有趣，元稹当即唤之为“灯影牛肉”。于是达州市的这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来，成为四川的一道名菜

这菜很地道，可是做法比较难，不是一般家里都能做的

做法太复杂了，是一个考校功夫的菜肴。做好要花比较多的时间，实在是没有时间做。

一直喜欢吃灯影牛肉，原来是这样做的，谢谢分享