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[热菜] 剁椒鱼头[2p]

xxm21011

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91楼 大 中 小 发表于 2013-9-13 12:45  只看该作者
个人感觉，做剁椒鱼头的时候，最好把鱼煎一下，这样比较香

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zhizhang

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92楼 大 中 小 发表于 2013-9-13 20:29  只看该作者
这道菜挺有名的，很好吃的菜，喜欢吃用它的汁泡面。

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93楼 大 中 小 发表于 2013-9-13 23:20  只看该作者
曾经在家里尝试过做剁椒鱼头，没做好，lz这个看起来不错

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警察来啦

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94楼 大 中 小 发表于 2013-9-14 00:05  只看该作者
流口水啊，不错还有方法，回头试一试。有调料配方吗，也分享一下呗。

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huanglangb

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95楼 大 中 小 发表于 2013-9-14 00:15  只看该作者
剁椒鱼头啊，我的最爱，色泽看上去挺不错，不过就是汤少了点，我比较喜欢多点汤！

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123_001

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96楼 大 中 小 发表于 2013-9-14 09:00  只看该作者
现在不能吃辣椒了，看着这个菜真是百感交集……

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pengwin007

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97楼 大 中 小 发表于 2013-9-14 10:38  只看该作者
做的不错，不过真心的说，剁椒其实没有必要放这么多。

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feng2008cn

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98楼 大 中 小 发表于 2013-9-14 12:58  只看该作者
这个菜有喜欢又不能多吃！这是难以决策！谢谢分享！

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tianbiaren080

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99楼 大 中 小 发表于 2013-9-14 14:08  只看该作者

回复 1楼 的帖子

貌似剁椒鱼头上边的辣椒是一种青色的辣椒，还有用红辣椒的？

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xiaoers

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100楼 大 中 小 发表于 2013-9-14 14:45  只看该作者
还是比较喜欢吃不辣的鱼头，在上海这剁椒鱼头都做不好，不地道

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