主料（双人份）：大米100克、枣(干)10个、花生45克、山药1段

调料：水适量

做法：

材料集合图：



山药洗净去皮切滚刀块，花生﹑红枣用水冲洗干净，沥干水分



锅中加入两碗水，把山药﹑花生﹑红枣放冷水中，盖上盖子中火煮开



煮开后把大米放进去，米放进去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅



边煮边搅拌，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了（速度吧，10分钟就熬好了），盛到碗中，就可以享用了









10分钟煮粥小窍门，方法在这里：将大米洗净，放到小碗内或者保鲜袋都可以，放入冷冻室，冻成冰块。煮粥的时候，等锅中的水烧开，把冻好的大米放锅中煮，边煮边搅拌，10分钟就可以煮出粘糯浓稠的粥了，而且营养还不会流失。



这到底是怎么个原理呢？大米浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把米撑裂。有裂纹的米预热水后被撑开，所以能很快煮开花。简单吧，早晨煮粥不用担心时间不够了。



饮食常识：

    血是构成人体和维持人体生命活动的基础物质之一，具有很高的营养价值和滋润作用。中医认为血是由摄入的饮食经脾胃的消化吸收而生成，所以说脾胃为气血生化之源。所以饮食营养的优劣和脾胃运化功能的强弱，直接影响血液的生成。

  

    饮食营养的长期摄入不足，或者脾胃运化功能的长期失调，均可导致血虚；另外长期失血也可以造成血虚，比如女性受生理期的影响，也会出现血虚的情况。主要症状为：面色苍白无光泽或萎黄，体制虚弱，眼睑缺少血色，乏力，月经量少或延迟等等。所以出现血虚症状，除了直接应用补血药物之外，应当从补脾胃着手。
  
    1、红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉。由于红枣含糖量高，糖尿病人应少吃。

    2、花生味归经：甘、平，入脾、肺。有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、止血生乳、清咽止疟的作用。

    3、山药味甘，性平。 归脾，肺，肾经；有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。中医认为，山药“主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。

    这三种食物一起食用，对于补虚养脾胃有很好的作用。这款补虚养血贴心粥只需10分钟，这么短的时间怎么能煮好呢，带着疑虑咱们来一起学习吧~

特别喜欢吃。就是做起来太麻烦了。口水都流出来了。

楼主这个快速煮粥的方法我还是第一次听说，看图片这款粥真的是好看又好吃，口水直流啊。谢谢啦

学了一个小窍门，快速煮粥的窍门，其他嘛，呵呵，粮食粥都是这个样子，没什么大不了的

这个粥的确营养又好喝，特别是楼主老师介绍的10分钟煮粥小窍门太棒了，在当今如此快节奏的时代工薪族要在百忙之中自己煮粥实在没有时间，现在有了这个快速煮粥的窍门，白领和工薪族也可以自己煮粥营养营养啦

这个在家经常做着吃。红枣应该是金丝小枣，去核好吃；不能用大枣，大枣皮多，不好。

特别馋的人，一看上去就知道很有营养，直流口水啊。。

是不是还应该再放一点枸杞，那就更完美了！冷冻大米这一招还是头一次听说，回去试试！

加上薏米就更好吃了，效果更好

看做法好像很好吃   回头自己做些试试