制作1 1 先将买好的五花肉切成3CM大小的小块.下油锅炸一下" W: L$ M; ^5 x8 o

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- \0 D! n, ^0 |8 a* Y2再将锅里给 八角 桂皮 花椒 生姜 干辣椒壳 给油煸炒出想味 在给炸好的肉炒出香味 加料酒陈醋炒
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' ^1 A  l, P) j4 \% R7 w9 T/ v% i制作2炒好加水 把汤最好烧成奶白色 在加生抽 老抽
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制作3
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' i( [2 g9 }& B最后注意 不要烧的太烂了 水一定要烧干 那样的肉才好吃

记得以前做红烧肉都是先用水煮，这次是用油炸，一定能很好吃，明天试着做一下。

用油炸和用水煮的作用是相同的，都是把肉的油脂弄出来，让肉不腻。

谢谢了，回家我去试下，应该不错，就是第二步有点不太清楚

这个好不好吃不知道，只知道这几张照片看起来不好，正宗的相当好吃

老乡，看了觉得肚子有点饿了，晚上买点肉试试看。

不错！色彩还行！估计味道一定不错！回去试试看！支持楼主一下！

这红烧肉切得小了点  大块的吃起来才过瘾呢  大口吃肉  大碗喝酒

我回家试一试  看看能不能做出来  不过够呛  一定不会太好吃

看的我口水直流啊，红烧肉，纯爷们的选择，谢谢楼主