朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢4 |, q* i3 W6 `8 Q S
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. s& v1 K( g0 a口味土豆条$ f1 _- A3 f* [" x
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【原料】土豆
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2 v9 i0 ]1 _* B( j【配料】香叶,干红辣椒,十三香,小葱 & u3 Y0 h% |+ T; r8 {8 W
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9 z8 G) r0 P* \【做法】 , M! } {) ^) f: m2 H3 e' d
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( {: ]. H! g1 H' v4 j1. 土豆去皮,切条,粗一点比较好。
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2. 将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮。
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水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用。5 C- d/ T. V% C2 k
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- V: h/ m' z" @3 l* J4 `3. 锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味。0 N$ I- h$ k9 N! ^
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4 k, A5 ]5 {. q6 l4. 下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右。
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' g' K E% y4 L: l4 w5. 加入葱花和适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上。
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: U+ z4 D8 d0 y# F, _; x% W6. 继续煸至土豆表面略焦黄即可。( o! `6 N! G6 `% ^
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啰嗦一句,葱花一定要多多的哈!再就是一定要是小火煸,否则土豆没入味就糊掉啦! # C8 |/ |2 O5 j0 i. c6 h
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