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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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. @" z- }0 A/ K& c5 m& z4 l7 V3 h原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水* p$ N) R$ W1 s0 Z1 a
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做法:3 Y6 k4 ]$ c8 C4 S

# h: r. M' }, _3 B5 m0 S% l' {9 z# z 1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。
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2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里
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* V' }! C' L" d  蒸30分钟。
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; ^6 d% x9 {9 z& K! g3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大
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' P' G* ?) {: e6 |  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!
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4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!
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5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!9 Q% A. t, o# }
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6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝
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  先在碗里放一勺糯米。

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7.放入莲子红枣和绿豆。# Z: \" [4 s  \; ^; j! X: Z  B% j
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8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。
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在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!
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糯米改薏米会不会好吃?) T* v! B) X6 n& ~! H0 J
跟我这边的清补凉差不多。
5 m0 C( ~" ]* v; n' F: X/ B# j- Z夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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