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9 z8 b( d, }8 o4 [% C1.五香豆腐丝蛋饼
. m$ G% d7 o1 n! ~5 L- O 操作时间：15分钟
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难度指数：★
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营养指数：★★★★
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原料：高碑店五香豆腐丝、面粉、胡萝卜丝、胡椒粉、豆浆少许。
) @+ y* q: A! X 制法：
, R, w3 l5 m: C8 @ ①甄腐丝斩成小段，胡萝卜丝少许，斩成小段。
' p1 I3 \! O3 z3 Z9 p& b: j$ s ②加入胡椒粉、黄豆浆少许，搅拌成糊糊。
( G, n: _, [9 K/ S! k2 ~ ③小火热油，倒进去慢慢煎熟，入锅后可以上面撒点小葱，翻面的时候小葱已经融在糊糊里了。
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TIPS：豆腐丝本身足有咸味的，所以可以不用加盐。搅拌糊糊的时候最好顺着一个方向，这样摊饼的时候不会敞开。
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推荐早餐减肥食谱：五香豆腐丝蛋饼+咖啡+柚子+红枣+坚果。
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2.海苔萝卜丝饼
" J" X* W1 N# K R( T 操作时间：15分钟
- y0 @ M7 w, n7 b) ?' Y3 ` 难度指数：★★
6 e- Z9 a ]) W 营养指数：★★★★
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原料：面粉、白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、海苔、蘑菇粉。
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制法：
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①一只鸡蛋打碎，加人面粉和撕碎的海苔，搅拌成蛋糊后，放人切好的萝卜丝搅拌，加少许盐、五香粉、蘑菇粉。
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②热油后转小火。把萝卜丝面糊倒入锅中煎成小饼即可。
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TIPS：白萝卜本身没什么味道，如果加一点“荤的”，比如加虾干，或者加海鲜，海苔，海带等等，马上就会变得香甜鲜美。
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推荐早餐减肥食谱：海苔萝卜丝饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
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# W, J# f, z( ?3 M$ v% b; P- J0 K3.韩式泡菜鸡蛋饼
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操作时间：15分钟
' F$ W. J, O3 ?7 k 难度指数：★★
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营养指数：★★★★
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原料：泡菜、番茄酱、面粉、鸡蛋。
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制法：
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①袋装泡菜切成小丁后，拌入面粉少许，一点水，鸡蛋一只，一定要加两勺番茄凿，这样做出的饼饼颜色会特别诱人。
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②平锅热油，把搅拌好的面糊倒在锅里，改成小火，慢慢地煎熟就是啦!
; W6 t# ~+ B0 f TIPS：还可以放入培根碎，肥一点的培根特别像五花肉，跟泡菜搭配香而不腻，绝对美味啊。
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推荐早餐减肥食谱：韩式泡菜鸡蛋饼+豆浆+橙子+红枣+杏仁。
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4.洋葱鸡蛋豆渣饼
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操作时间：10分钟
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难度指数：★★
) K% u2 e* s( `2 g6 x, ^* L7 b 营养指数：★★★★★
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原料：面粉、香葱、鸡蛋、盐、胡椒粉。
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制法：
/ o4 A- Q2 S" Z ①洋葱和培根切小丁。
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②把豆渣(打完豆浆剩下的)、鸡蛋一只、堵根和洋葱丁、盐、黑胡椒粉和少许面粉，放在一个大腕里，顺时针搅拌成均匀的糊糊。
8 O) n/ S, L, U" q1 M- l3 R ③平锅热油后，像煎其他鸡蛋饼一样的，煎熟就可以了。
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TIPS：如果面粉加得多，饼就要摊得薄一些。如果面粉加得少，饼就可以厚一点。两种口感不一样，味道是差不多的。
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推荐早餐减肥食谱：洋葱鸡蛋豆渣饼+咖啡+柚子+坚果。
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5.番茄培根土豆饼
1 k, ?8 P6 p, r& y! M, k. n 操作时间：15分钟
/ Q1 o5 c+ M$ L" F: `, | Z 难度指数：★★
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营养指数：★★★★
3 n6 {% A9 B8 [& ?# {$ Z 原料：土豆丝、面风、鸡蛋、培根、番茄酱、盐。
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制法：
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①培根，洋葱切成小块，土豆切成很细的丝，然后斩断成2厘米长的碎段。
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②加鸡蛋、面粉、番茄酱，少许盐，搅拌均匀。
% l5 k2 Z; E4 c- L3 t# ^" s1 Y ③热油，小火下锅，摊成小饼。
6 ]2 L. o& L+ ?7 B. t4 R: | TIPS：加入番茄酱，不但味道好，而且出来的颜色很漂亮哦，“刚刚能流动最好”，这样摊出的饼薄厚均匀，而且容易熟。
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推荐早餐减肥食谱：番茄培根土豆饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
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6.胡萝卜蛋饼
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操作时间：10分钟
" ^8 X: Z+ R. E2 a W 难度指数：★
" Z) P* U. d1 _- K: Q8 U 营养指数：★★★★
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原料：而粉、胡萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、番茄酱。
% n, S8 U2 i. r i8 v, q; k8 k7 k* Y 制法：
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①胡萝卜擦成丝，然后切成3厘米左右的小段，加入一只鸡蛋、少许面粉、盐、五香粉、番茄酱一点点，搅拌成糊。
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②平底煎锅热油后，改小火，慢慢煎熟。
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③如果喜欢吃脆一点的，可以摊得薄一点，喜欢吃软的，可以摊得厚一点。
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TIPS：胡萝卜和五香粉，两者在一起有奇妙的化学变化，吃起来会有一点点肉的味道呢。
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