标题: [小吃] 桂花红豆沙[11p] [打印本页]

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作者: se2013007    时间: 2017-2-7 23:06     标题: 桂花红豆沙[11p]

食材明细

• 红豆350克
• 白糖50克
• 红糖50克
• 糖桂花适量

• 甜味口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 普通难度

桂花红豆沙的做法步骤

• 
  1
  将红豆洗净用水泡上，泡8-10小时。
• 
  2
  将泡好的红豆倒进高压锅。
• 
  3
  水没过红豆2厘米左右。
• 
  4
  大火煮开上汽后小火煮5、6分钟关火。
• 
  5
  用料理机将煮好的豆搅成细腻的豆泥，如太干可少加些水。
• 
  6
  起一油锅准备炒红豆沙。
• 
  7
  倒入红豆沙开小火不停翻炒。
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  8
  放白糖继续翻炒。
• 
  9
  同时放入红糖增加色泽。
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  10
  等锅里的豆沙炒的稠稠的就差不多炒好了，这时加入糖桂花搅拌均匀就可以了。
• 
  11
  豆沙就炒好了，等自然晾凉后放冰箱保存。

使用的厨具：煮锅、炒锅

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作者: eqno1jill    时间: 2017-2-8 01:04

看了楼主的贴后感觉也挺简单，谢谢楼主分享

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作者: zzgod1414    时间: 2017-2-8 09:41

通篇看的是红豆沙的做法，最后添加糖和桂花有点糊弄事啊

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作者: ttnewhome    时间: 2017-2-8 12:33

红豆沙的做法还是很细，就是最后的卖相差一些，如果再配一点水果点缀一下，应该很受欢迎的。

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作者: ddt-01    时间: 2017-2-8 22:28

看着好有食欲啊。看做法满简单的，我这懒人也有冲动去试一试。

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作者: lunglung    时间: 2017-2-9 10:06

我最喜歡吃紅豆沙! 不知道作法如此簡單! 多謝分享做法!

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作者: wemyid23    时间: 2017-2-9 23:30

豆沙感觉好香！！回头试着做做试试看……！

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