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标题: [小吃] 红酒煮雪梨[6P] [打印本页]

作者: _色即是色    时间: 2015-9-24 23:25     标题: 红酒煮雪梨[6P]



此甜品既好吃又好看,这是我自己非常喜欢吃的一款甜品。

主料
雪梨 (2个) 红酒 (1瓶)
辅料
冰糖 (少许)
厨具
煮锅
分类
西餐 外国美食 甜味 煮 廿分钟 简单难度



1雪梨二个,我用的是黄花梨,雪梨更好了。



2红酒一瓶。



3冰糖少许。



4梨去皮放在煮锅里,倒入红酒放入冰糖,开水煮,煮开后打开盖让红酒的洒精挥发。为了方便吃可以把梨去核切成大块,我这是为了好看所以才整个放到煮锅里的。



5做好的,红酒都可以一起喝掉。

小窍门:
红酒煮时不需要加水,全是红酒味道更好。

作者: lnsdds    时间: 2015-9-25 21:45

很好,在饭店吃过,止咳。润肺。材料也不贵,
作者: wusansan    时间: 2015-9-27 20:17

吃过,止咳。润肺。材料也不贵,
作者: yjihguf    时间: 2015-9-28 09:48

只吃过本土的蒸雪梨,还有中西结合的·这也太奢华了
作者: kanjal    时间: 2015-9-29 12:01

其他先不说 看起来还是很漂亮的 但是红酒这样用 楼主真的不心疼么
作者: 135790    时间: 2015-9-29 14:36

这么吃比较健康,看起来也很好看
作者: kyanhero    时间: 2015-10-8 10:13

卖相非常不错,不过煮两个雪梨就要用掉一瓶红酒,有点小奢侈哈。
作者: alalk12    时间: 2015-10-12 01:47

真会吃  色彩看上去不错  看上去很有营养
作者: phy2005    时间: 2015-10-12 08:35

吃过干红煮雪梨,益肺止咳,但是不太好吃,酸的
作者: zongqing207    时间: 2015-10-12 13:20

外观色泽很诱人,入口开始应该会有些涩涩的,营养价值高哦,不错。
作者: ababula    时间: 2015-10-13 06:48

这个对嗓子好吗,有咽炎的能用吗
作者: panxize    时间: 2015-10-13 20:59

冰镇一下 ,然后再切成片,去掉梨子核,那就更完美了
作者: 六本木    时间: 2015-10-14 11:54

哗,那酒好喝吗?我要试试,家里红酒太多了,终于有去处了。
作者: miraclebj    时间: 2015-10-14 19:49

再加些蜂蜜,味道就应该更好了,支持这样的好甜品
作者: sigui20142014    时间: 2015-10-15 14:29

以前都是把梨蒸蒸吃,去火清肺,这个和红酒参在一起效果好吗
作者: aideyishu    时间: 2015-10-17 13:22

颜色很诱人啊,而且估计红酒和雪梨搭配的话营养也不错啊
作者: xibali    时间: 2015-10-18 10:15

这个真心不错啊,最近在咳嗽,可以试一试。
作者: head886    时间: 2015-10-19 10:30

雪梨也能这样吃  真的长见识了啊  有机会也试一试
作者: zaijian2001    时间: 2015-10-20 15:33

既是一道甜也是一道滋补佳品 止咳 活血
作者: 冷牛    时间: 2015-10-21 13:59

看着不错。。不过,炖完梨的 红酒可以喝吗 ,要是不能喝 就太浪费了、好东西啊  看着都想吃
作者: xinyuan962    时间: 2015-10-21 14:36

很有卖相
作者: 山藏地下    时间: 2015-10-21 14:56

这也行?创新菜啊,回头咳嗽了,又想喝酒了就可以试试楼主这招了
作者: yangworni    时间: 2015-10-22 13:05

确实不错,养生又好吃的样子,下次也试试。
作者: yangworni    时间: 2015-10-23 16:12

一直很喜欢的一道菜,可以当小补的补品,哈哈
作者: 紫黄鱼    时间: 2015-11-3 07:50

颜色很漂亮,红酒的话味道一定也不错,有时间会去试试。
作者: 倚天一剑888    时间: 2015-11-3 10:14

软化血管,美容养颜,润肺清咽,绝对是一道名典,有空尝试做一下。
作者: dyg999    时间: 2015-11-3 13:16

没有吃过这样的梨子,颜色很好看,还治疗功放,不错的要试试。
作者: d176597504    时间: 2015-11-3 16:03

卖相很好,做法也很简单,不知道味道怎么样
作者: ouyanglong    时间: 2015-11-3 22:23

比起苹果,我个人更喜欢吃雪梨,现在又多了一种吃法
作者: wj2000001    时间: 2015-11-4 13:10

这个不适合胖的人吃,糖太多了,糖少了肯定很酸涩
作者: 3141hjm    时间: 2015-11-4 14:24

色彩看上去不错  看上去很有营养。。。。。。。
作者: 西山杂种屌1    时间: 2015-11-5 07:57

看起来很诱人,但是味道可能不是很合中国人的口味吧?
作者: wxdmax    时间: 2015-11-5 08:08

用红酒煮完雪梨,吃完酒量小的会不会醉啊
作者: 齐鲁大枪    时间: 2015-11-7 10:53

冬季来了,天干气躁,多吃点梨润肺、化痰、止咳,有益健康。
作者: 未央很忙    时间: 2015-11-7 19:55

红酒有点贵哇,就是不知道啤酒煮有没有效果?
作者: 42035700    时间: 2015-11-7 22:28

看着图片就诱惑人啊,好看见了,支持楼主多发此类帖子




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