标题: [热菜] 萝卜羊肉煲 [打印本页]

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作者: yahoo2002    时间: 2013-12-10 08:45     标题: 萝卜羊肉煲



主料：羊腿肉   白萝卜
配料：大葱  小红辣椒   姜  蒜
调料：生抽  老抽  料酒   八角粉  孜然粉  盐  冰糖



做法：
1.主料准备好
2.羊肉切块，冷水下锅，煮出血水后捞出控干
3.姜蒜、大葱、辣椒切碎
4.将切好的姜蒜、大葱、辣椒放油锅爆香
5.随后放焯好的羊肉拌炒
6.拌炒至羊肉微焦后放适量生抽、老抽、料酒，烹出香味
7.调入八角粉、孜然粉
8.兑入适量热水
9.转砂锅，放入冰糖，大火烧开，小火焖煮一小时
10.放入白萝卜，继续焖煮半小时
11.煮至羊肉和萝卜软熟后放入大葱即可

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作者: 191948325    时间: 2013-12-25 17:07

边吃饭边看这个实在是太有食欲了，不过感觉自己做这个太麻烦了。

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作者: tktl010    时间: 2014-1-3 10:50

好                                    吃

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作者: fuq710705    时间: 2014-1-3 17:20

这算是咱们中华的传统美食了！尤其是冬天喝碗这样的羊肉汤，暖遍全身！

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作者: kofchao    时间: 2014-1-3 18:23

最近是冬季。这东西好吃。关键是太补了，吃完容易燥热，大家吃完记得喝点菊花茶咯

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