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标题: [主食] 日式寿司[7P] [打印本页]

作者: Juventus☆1897    时间: 2013-10-22 16:31     标题: 日式寿司[7P]

1.大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀
2.鸡蛋打散,入平底锅烙成薄蛋皮

3.准备所有辅料:胡萝卜剁成茸,黄瓜和火腿切成条,鸡蛋饼切成条
4.寿司帘上铺一张海苔,毛面向上,铺上调味后的米饭,撒点胡萝卜蓉增色

5.所有辅料放完后,卷起
6.定型后,利刀沾水切成寿司卷即可食用






烹饪技巧
1、大米饭直接用苹果醋或寿司醋拌匀调味很方便,米饭软硬要适中,太硬或太软都不好吃;
2、辅料没有限制,可按自己喜好来添加,色彩缤纷些会更好;
3、海苔有正反面,毛面铺放材料,用寿司帘卷起后,定型即完成,用很锋利的刀沾清水切卷,会非常容易,这是不粘刀的小窍门;
4、寿司做好后不要久放,海苔脆脆的时候食用,味道最赞。
作者: 996966235    时间: 2013-10-22 18:30

不错的美食、制作简单也好看、谢谢楼主啊!
作者: england3gb    时间: 2013-10-27 12:48

呵呵,我学着做过,味道还行,但是样子过不去,手艺有待提高
作者: jj952782617    时间: 2013-10-27 20:14

再来点蟹子,哇咔咔,那叫一个美,俺喜欢,哈哈
作者: yxh1900    时间: 2013-10-28 01:07

不可否认,日本饭菜确实精致,特别是新鲜的寿司更是美味。
作者: ocean维哥仔    时间: 2013-10-31 19:34

寿司就寿司,为什么还叫日式寿司...个人不喜欢加黄瓜的寿司
作者: lxgg010    时间: 2013-10-31 20:26

那什么,这就是寿司嘛,怎么还叫日式寿司呢,这玩意吃不惯的路过
作者: zhuoyue0553    时间: 2013-11-2 21:58

各人喜爱的食材,就能轻易做很多种寿司美味
作者: ntintu    时间: 2013-11-3 02:04

寿司要去日本吃才正宗,中国卖的寿司难吃
作者: cin2012    时间: 2013-11-3 16:25

寿司还是喜欢加点蟹子,加三文鱼,那才好吃。我喜欢。
作者: fangtian    时间: 2013-11-3 16:47

做寿司包的时候要捏紧,不然切得时候馅会散下来。
作者: hkhiou2    时间: 2013-11-17 16:46

日式紫菜卷寿司应该是比较好入手制作的了,材料也可以按自己的喜好添加
作者: chaosexy    时间: 2013-11-18 19:12

在大陆地区 还是生冷不忌的少吧,寿司什么的,也就尝尝鲜,就这样
作者: 倾城之乱    时间: 2013-11-18 20:25

黄瓜 胡萝卜 火腿 鸡蛋 最好都切成细丝吧 米饭要用盐 和香油寿司醋调 还有米饭要压实 最好别太厚  里面的配菜多放一些 才好吃 个人做寿司的心得 纯属个人想法 与大家探讨
作者: fengwuyu    时间: 2013-11-21 21:39

我还没吃过寿司呢,应该不会难做,试一下做做看好不好吃
作者: xwlz5    时间: 2013-11-22 14:03

日本的美食还是很不错的,自己不会弄啊,还是外面食比较多选择的。
作者: yunsky83    时间: 2013-11-25 17:36

没吃之前觉得应该很好吃,吃了觉得也一般,不知道是不是没找对地方
作者: hcafqd    时间: 2013-11-29 18:22

不知寿司为何物,从来没吃过,也不想去试吃。骨子里天生就抵抗小日本。
作者: 樱空    时间: 2013-11-29 19:32

这个寿司很普通的样子啊 ,最好吃的还是生鱼片寿司 哈哈




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