朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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$ X7 J4 h2 ]% ~. f食材：8 J7 b5 J% z4 P( E8 W

' ]/ [, T. u& z/ Z, D1 L包菜                            500克; u; x5 P5 C! u! \/ I- I1 V
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火腿（火锅专用）                2个
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盐                              少许
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( H& z/ K' o4 u& V$ w糖                              少许8 v- P, m9 s4 a0 g& D: V

2 C. I% D- B( _  I# }+ @干辣椒                          少许
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7 q& |) Q: b8 c$ k' k色拉油                          2大勺, ?  Q, D* L9 E9 e3 h% T
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做法：. k" T, Q- t) r0 s: ?* _& ~
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1.火腿切片，干辣椒改刀，包菜洗干净撕成大片，
% X, I. p* _4 g# t7 x5 d4 d$ t撒入少许盐，去除水分备用。/ v, @8 V8 {. H" r8 L
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% A  s- @  x4 w  U; w3 j2.锅底加入2大勺油，加入辣椒爆香后，加入切好的火腿，& T4 }! {# I* @) x+ e
翻炒出香味时加入包菜转大火快速翻炒。- H+ ?$ l4 C0 O! W) Y

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3.待包菜稍微变软时，加入少许的盐巴
; R$ P# |' i2 R7 I# a. ^1 G（因为前期加过盐巴，根据口味调整）7 `: n+ J0 @3 ]) c
与少许白糖调味即可出锅。& R& F8 W  ?3 w, r" X) [3 I& J) E
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7 k" B: r; @; _6 i" h7 B8 U& s【火腿包菜】，火腿选用火锅专柜的，火锅肠炒菜让人有意想不到的味道！而且包菜（卷心菜，甘蓝）是秋季的时令菜，卷心菜不但有着蔬菜之王的美誉，而且的对身体的好处非常的多，而且据《本草纲目》中记载，“甘蓝（包心菜），煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛”。故人们誉称为“不死菜”。所以包菜是秋季最佳的蔬菜，时令时候一定要多吃，别过了时令季节花高价买来吃，那就真的很悲剧啦！
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