标题:
[凉菜]
炝拌干豆腐
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作者:
zasw8
时间:
2009-11-15 12:16
标题:
炝拌干豆腐
原料：干豆腐、葱、蒜、麻椒、干红辣椒、盐、糖、醋、味素。
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做法：
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1、干豆腐切细丝，叠在一起切美观方便快捷。
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2、葱切段，再切成丝。
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3、锅中烧开水，下干豆腐焯一下。
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4、焯个两、三分钟左右即可取出。
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5、将焯好的干豆腐盛出，放入切好的葱丝、蒜末、盐、味素、糖、少许醋拌匀。
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6、锅内放油，四、五成热时放入麻椒、干红辣椒炒香。
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7、注意不要炸糊，炒出香味即可。
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8、将炸好的麻椒辣椒油浇在拌匀的干豆腐上。完活。
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本帖最后由 zasw8 于 2009-11-15 16:12 编辑
]
作者:
a294244255
时间:
2009-11-15 12:36
没图看的...有做法.
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做出来都不知道对不对...最好发点图来看看```
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