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标题: [热菜] 甜蜜蜜鸡翅 [打印本页]

作者: chiwanfanle    时间: 2009-10-16 20:01     标题: 甜蜜蜜鸡翅

甜蜜蜜鸡翅
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, ^' O* o! U+ J% C! E( Y" O' C' Z烹制方法(四人份)
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材料:
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1 W0 ?% Y' R2 t* C% l6 F3 D柠檬(1个)、鸡翅(8只)、蜂蜜(2汤匙)、蚝油(3汤匙); q  {9 D3 U% Q! R3 T" ]4 k

' G- q& d( Y2 x3 a- q5 P' @+ x$ q调料:
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" A4 Q! X5 H+ D, g1 r: k5 E. ?油(10汤匙)、盐(1/3汤匙)
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1 解冻鸡翅洗净沥干水,在鸡翅中间划一刀,以便入味。$ v1 u. N) j' I8 z6 g, U7 }& z6 i9 Q

) m% w2 y( S/ m. n2 柠檬洗净,切成四瓣待用。: p1 C9 t* K$ l9 d* p1 G9 K6 o9 V

, H# k9 I( }3 @9 }- C3锅烧热放10汤匙油和1/3汤匙盐,将竹筷插入油中,如筷子四周有冒细泡,放入鸡翅转小火煎5分钟,要不时地给鸡翅翻身,以免粘锅。4 D' u; s; W- D! w$ z" T

" I6 @# g$ u# y' _. Q) L4 盛半碗水加3汤匙蚝油调匀倒入锅中,盖上锅盖以中火焖煮5分钟,直至汤汁差不多收干。
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6 X  ~( ~8 C' F+ F5 揭盖加2汤匙蜂蜜拌匀,转小火焖2分钟便可熄火,挤入柠檬汁调味,即可出锅。
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作者: secretf    时间: 2009-10-22 10:30

貌似材料不复杂,有机会一定要实践下,谢谢楼主
作者: audreykim    时间: 2009-10-22 11:28

油炸的东东还是少吃为妙,往往甜的食物更容易导致某些疾病的诱发啊!
作者: ammunition    时间: 2009-10-22 15:57

不错,看上去很好吃啊。周末有时间得试一试
作者: bothy_k    时间: 2009-10-22 16:07

鸡翅胶原蛋白蛮多的,而且口感好,常吃几可品尝美味又可美容,看楼主秀出的成品真让人垂涎,谢了
作者: zleizhenzi    时间: 2009-10-22 16:19

这样吃起来应该很好味道 有柠檬的香味 蜂蜜的甜味
作者: 龙升清渊    时间: 2009-10-22 16:22

最是在,最新鲜的肯德基炸鸡翅啊,我看了都流口水了,这马上就去做!
作者: s18068    时间: 2009-10-22 16:26

今天有学到了另外一个做法了,以前只懂得做可乐鸡翅,周末有时间的话可以动手做一下。
作者: 真不懂    时间: 2009-10-22 21:03

看上去楼主做得很漂亮,挺有食欲的,就是不知道味道怎样,外酥里嫩?
作者: sanppp    时间: 2009-10-22 21:09

颜色倒是挺好看的,但是用上柠檬了,会不会很酸啊
作者: haishiyouquan    时间: 2009-10-22 21:58

色香味俱全,可惜看了帖子还是不会做,没那个天分
作者: will6111    时间: 2009-10-22 22:31

鸡翅在入锅前最好用热水焯一下 去腥去血 要不然作出来一股鸡毛喂
作者: comingoo    时间: 2009-10-22 22:58

鸡翅好吃,怎么做都很好吃,还没试过这种方法,先记下来
作者: y6121628    时间: 2009-10-22 23:07

看起来好像很好吃的样子啊,现在很想吃了。




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