标题:
[热菜]
美味彩虹鸡丁[8P]
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作者:
jiandu
时间:
2009-2-27 20:24
标题:
美味彩虹鸡丁[8P]
美女私房菜：美味彩虹鸡丁
春节长假期间，不少人吃多大鱼大肉或油炸食物，节后易出现厌食、肠胃不适等症状。想要吃得清淡健康，又能消脂除腻，不妨试试晨晨的拿手菜，这道彩虹鸡丁不仅色彩艳丽、清爽脆嫩，而且容易消化，还能减轻肠胃的负担。
烹制材料(三人份)
材料：鸡柳(200克)、甜玉米(1根)、红彩椒(半只)、黄彩椒(半只)、葱花(1汤匙)
腌料：盐(1/5汤匙)、海天特级金标生抽(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、姜末(半汤匙)、油(1汤匙)
调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
美女私房菜：美味彩虹鸡丁
1 洗净鸡柳，切成丁状，加入腌料抓匀，腌制10分钟入味。
美女私房菜：美味彩虹鸡丁
2 红、黄彩椒去蒂和籽，洗净切成丁状。
美女私房菜：美味彩虹鸡丁
3 甜玉米洗净，掰成玉米粒，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水。
美女私房菜：美味彩虹鸡丁
4 烧热2汤匙油，倒入鸡柳丁滑炒至鸡肉变白，捞起沥干油。
美女私房菜：美味彩虹鸡丁
5 续添1汤匙油烧热，先倒入玉米粒拌炒1分钟，再倒入红、黄彩椒丁翻炒均匀。
美女私房菜：美味彩虹鸡丁
6 倒入鸡柳丁炒匀，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，洒入葱花，即可上碟。
作者:
wenyu1984
时间:
2009-2-27 20:30
彩椒跟鸡肉混在一起 虽然看起来样子是很不错的 不过吃起来总感觉怪怪的有点想吐
作者:
kukuawen
时间:
2009-2-27 20:34
哇~！好象很好吃的样子 自己也来学做一下
作者:
lzwolf
时间:
2009-2-27 20:48
哎！好像菜品没有MM好看呐。色香味，色品为先嘛。
作者:
iampks
时间:
2009-2-27 20:51
似乎卖相在这个菜里占得的比重更大
视觉的色上不错
作者:
jackyjia88
时间:
2009-2-27 21:01
彩椒似乎不适合和鸡丁拌炒，应该用杭椒或者小尖椒炒跟有滋味！又可下饭，冬天食用去湿热！
作者:
gpf1985
时间:
2009-2-28 00:12
花花绿绿的！女孩子可能喜欢吧！不知道味道怎样！
作者:
Eric_zheng
时间:
2009-2-28 10:09
这个菜名字确实不错阿，看着也有食欲颜色不错
作者:
biby
时间:
2009-2-28 10:16
这么一个大美mm做的菜，味道一定不错的，
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哇~！好象很好吃的样子 自己也来学做一下