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原帖内容
ricesuper

2014-8-24 17:29


我喜欢吃自己做的油炸花生米，但是和普通的油炸花生米的流程是不一样的，首先把生花生米放到开水中，注意是先把水烧开，然后放入花生米，等个一分钟左右，关火，然后把花生米盛出来，接着就是要一个个的把花生米的红皮去掉，然后就把花生米放到盘子中，放入冰箱的冷冻里面，放一夜的时间最好，冰冻的目的是让花生米的水分充分的散发，这样炸制起来的花生米才是又脆又香的。等花生米冻好了，就用锅里放入适量的油，小火，花生米凉油下锅，这时就是要随时的搅拌，等到花生米炸制金黄色，如果喜欢吃香的也可以稍微火大一点，用漏勺捞出来，这时候就要自己配置调料了，盐，糖，白胡椒，孜然面，芝麻碎。把调料撒上去拌匀，就可以吃啦。虽然很费时，但是真的好好吃！

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金币 +5 枚 acmilan112001 2014-8-25 21:25 回复的很精彩，鼓励！


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